Bar Malibú, un local familiar y reconocido

Noelia Tadeo
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Pilar e Iciar son las encargadas de llevar la batuta de este negocio, que abrió sus puertas hace 32 años. - Foto: DP

Faltan catorce semanas para que comiencen las navidades y eso quiere decir que en poco tiempo estarán disponibles las magníficas cestas que confecciona el bar Malibú. Y es que, Pilar e Iciar, madre e hija, ponen todo su esfuerzo en crear la cesta perfecta, llegando a sortear en 2022 un patinete eléctrico y una televisión de 42 pulgadas, dos suculentos regalos que los clientes podían llevarse a casa con las últimas cifras del gordo de la lotería nacional de Navidad por tan solo dos euros la papeleta.

Pero las bondades de este establecimiento de la calle Mayor Antigua, número 49, no se reducen a unos sorteos, por atractivos que sean, pues como la mayoría de establecimientos hosteleros de la capital sus servicios son muy amplios.

Desde las 8,30 de la mañana hasta la una y media de la madrugada las puertas de este negocio familiar permanecen abiertas para ofrecer desayunos, cañas, refrescos, cafés o copas. En la comida más importante del día no solo ofrecen el café, el té o una taza de leche chocolateada, sino que lo completan con un vasito de zumo y un dulce, una magdalena o una galleta.

Con la llegada del almuerzo, sobre las 12,30 horas, las tapas gratuitas que acompañan cada consumición se convierten en las protagonistas indiscutibles. 

Embutidos, sardinas, sádwiches en miniatura, cocido, lentejas... así hasta un sinfín de opciones que sacian en parte el apetito y son muestra de la buena mano que estas dos mujeres tienen para la cocina. Además, a las 18 horas volverán a salir a la barra y se podrán degustar hasta las once de la noche. 

Los pequeños bocados desfilarán por el establecimiento sin descanso y sin distinción de consumiciones, pues cualquier bebida llevará su acompañamiento.

Por la noche, el ambiente cambia. El bullicio y el ajetreo del día dejan paso a la buena música y las copas, un momento para olvidar la jornada laboral y disfrutar de una agradable conversación con amigos o familiares. Y Pilar e Itciar servirán con gusto cada bebida.

Lo mejor para conocer de primera mano Malibú es acercarse cualquier día, salvo los domingos  que cierra por descanso.