Tecnología y agricultura "deben ir de la mano" para impulsar el crecimiento del sector agroalimentario de Castilla y León, según una de las principales conclusiones del Foro Horizonte de CyLTV sobre este ámbito celebrado en Palencia con la intervención del presidente de Grupo Siro, Juan Manuel González Serna, como ponente principal. 

  González Serna ha señalado que "hay que crear un modelo productivo de calidad y que la agricultura no se puede quedar al margen de la digitalización en los procesos". En este sentido, ha subrayado que se está consiguiendo que "la tecnología ayude a aumentar los ingresos y reducir los gastos". 

  La jornada, que se podrá ver en CyL 7 el próximo martes 16 de octubre a las 21.30 horas, contó también con el análisis del director general de Pago de Carraovejas,Pedro Ruiz Aragoneses; el presidente de Huercasa, Félix Moracho, y el director general de Cascajares, Francisco Javier Iglesias. 

  González Serna apuntó que se está asistiendo a la "revolución del siglo XXI de la agricultura", que "gracias a la tecnología se ha mejorado el rendimiento de la tierra con la rotación de los cultivos" y puntualizó que Castilla y León "es la tierra donde más se invierte en mecanización agraria". 

  "Somos los mejores productores de España de maíz, alfalfa, y remolacha y producimos la mitad de todo el trigo que se consume en España", aseveró, tras lo que valoró que el conocimiento que hay en la región de los cereales es "el más elevado de todo el país". 

  Con este escenario avanzó que para que el sector sea más próspero "hay que pensar en grande" con los pies en la tierra y en este sentido indicó que "es necesario exportar el conocimiento del sector y lo que se hace en la región a toda España". 

  El presidente de Grupo Siro también apuntó que la visión del consumidor es cada día "más exigente" con el origen, de ahí "la importancia de invertir en innovación y en tener procesos de calidad".