La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino de Raza Churra (Anche) celebrará el 4 y 5 de junio la XXXV Feria Nacional de Ganado Ovino Selecto de Raza Churra en Palencia (CH35).
Tienen un compromiso muy específico, demostrar que el sector ganadero de Castilla y León trabaja sobre un modelo de producción eficiente y sostenible, se pondrá en valor a la raza churra, sin excepciones, sin frivolidades y sin dudas. La organiza Anche, en colaboración con la Diputación de Palencia,el Ministerio de Agricultura, la UE y la Junta de Castilla y León y patrocinada por el Ayuntamiento de Palencia, Alimentos de Palencia e IGP Lechazo de Castilla y León.
El presidente de Anche, Mariano Paramio, explica que es una demostración del respeto hacia el ganado y el campo, para garantizar un extraordinario cuidado del medio ambiente y del medio rural. «Ese medio rural nos hace ricos de espíritu confiriéndonos un compromiso y un conocimiento absoluto por el cuidado de la raza churra», afirma.
Esta 35° edición será el epicentro para abordar la sostenibilidad y todas las implicaciones en el sector ovino. «Queremos demostrar todo lo que contribuye nuestra raza al ecosistema natural, y es en esta búsqueda de respuestas donde pretendemos aportar conocimiento e innovación al sector», comenta el presidente Paramio.
Mujeres en el sector ovino. Algunos de los temas que formarán parte de la nueva edición plantearán la sostenibilidad, la optimización de recursos, la innovación, la puesta en valor del sector o la gestión del talento a través de mujeres inspiradoras. «Tendremos con nosotros a grandes mujeres referentes en el sector ovino, como la ganadera extremeña de raza merina, Camino Limia o a la influencer ganadera, Pilar Ramírez. Ellas son algunas de las mujeres rurales que darán a conocer su perspectiva del sector y de la actualidad».
CH35 es un referente nacional para los ganaderos de ovino, que sienten cómo la optimización de recursos y la innovación en sus granjas son la fórmula para un mayor rendimiento y compromiso medioambiental. «La sostenibilidad de nuestras granjas ya es una realidad y desde Anche estamos comprometidos a visibilizarlo», asegura.
Como ya es habitual, la feria basa su celebración en la implantación de un mix presencial y virtual, de tal manera que el evento dispondrá de cuatro localizaciones. El Mercado Comarcal de Ganado se utilizará exclusivamente para la ubicación y exposición de los lotes de animales presentados.
A su lado, la campa churra, destinada a conciertos, exposición y degustación de Alimentos de Palencia y Lechazo de Castilla y León y que además contará con expositores de temática ganadera.
Los eventos más técnicos, presentaciones y exposición de fotografía tendrán lugar en el Centro Cultural Provincial de la Diputación y por segundo año la plaza Mayor de Palencia se transformará para la realización de exhibiciones de temática ganadera. «En este espacio vamos a innovar con un gran evento trashumante entre la raza churra y la merina y un acto posterior de hermanamiento. Todo un espectáculo que fusionará lo tradicional con la apuesta tecnológica de CH35», concluye.