La presidenta de la Diputación, Ángeles Armisén, acompañada del diputado de Promoción Económica, Luis Calderón; y del diputado de zona, Javier Villafruela, visitaron ayer la empresa quesera La oveja que bala en la localidad de Carrión de los Condes para conocer de primera mano la actividad de la fábrica, ver las actuaciones financiadas por la institución provincial, y al mismo tiempo, recoger las necesidades de la empresa. 

La Diputación sigue apostando por el mantenimiento del tejido industrial en la provincia y por proyectos e inversiones en sectores que representan oportunidades para el desarrollo económico en la provincia. Una de estas empresas que reúne todas las condiciones es la oveja que bala, que en el año 2021 recibió una línea de ayudas que se destinaron a la construcción de una oficina, una sala de catas y adecuar la tienda de quesos, con una ayuda de 9.027,69 euros. 

INSTALACIONES. Durante la visita, en la que también estuvo la alcaldesa de Quintanilla de Onsoña, María Teresa Carmona Crespo, comprobaron el buen funcionamiento de la quesería, las óptimas instalaciones con las que cuenta y todo el proceso de elaboración artesanal de los quesos cuidando el más mínimo detalle de la producción. 

La oveja que bala da nombre al proyecto de la tercera generación de una empresa familiar dedicada, desde hace décadas, a la fabricación de queso artesano de calidad, con Carlos Hernández Molledo, al frente.  Por lo demás, algunos de los objetivos de la convocatoria de ayudas de la Diputación son motivar la iniciativa empresarial en sectores estratégicos (agroalimentación, turismo…) y animar la inversión y la innovación. Otros objetivos son consolidar empresas con empleo estable, impulsar la creación de pymes, incentivar la inversión generadora de empleo estable, así como valorar la instalación de comercios, negocios y pequeñas empresas con ayudas al alquiler. 

Recientemente se ha resuelto la convocatoria correspondiente a este año con una cuantía histórica que supera los 1,6 millones de euros.