Fuentes de Nava, fiel a su matanza

DP
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Un centenar de personas ha asistido esta mañana al rito ancestral con el chamuscado del cerdo. No ha faltado el reparto de pastas y mistela y la música de los Dulzaineros de Campos.

Con la llegada del frío se repiten las matanzas en la provincia. La de Fuentes de Nava no ha faltado hoy a su cita, y es que con ella honran a San Antón. Un cerdo de 265 kilos que ha sido chamuscado y destazado ante un centenar de personas que disfrutaban al tiempo de las pastas y mistelas que repartían durante el rito ancestral. Tras la tradicional matanza, se bendijo a los animales y continuó con el concurso de refranes con el que se hace un repaso por las noticias más destacadas de Fuentes durante el último año. La celebración concluyó con la degustación de picadillo y morcilla.