Diario Palentino
Saltar Publicidad   Cerrar   

Publicidad

24 de septiembre de 2018

Bruselas registra la morcilla de Burgos como nueva DOP

SPC - miércoles, 5 de septiembre de 2018
Bruselas registra la morcilla de Burgos como nueva DOP - Foto: ASOCIACIÓN DE FABRICANTES DE MOR
La Comisión Europea la ubica en la categoría de Indicación Geográfica Protegida (IGP) lo que supone que al menos uno de los estadios de producción, transformación y elaboración del producto ha tenido lugar en el área

La Comisión Europea ha anunciado este miércoles el registro de la 'morcilla de Burgos' como denominación de origen protegida, en la categoría de Indicación Geográfica Protegida (IGP). Esta distinción supone que al menos uno de los estadios de producción, transformación y elaboración del producto ha tenido lugar en el área a la que se refiere la denominación. En su anuncio de registro, Bruselas recuerda que la morcilla de Burgos se elabora desde poco después de la llegada de arroz a Castilla y León en el siglo XV, a pesar de que la primera referencia escrita a este producto se remonta únicamente a 1928. El registro europeo suma ya más de 1.420 productos que quedan protegidos en virtud de la legislación comunitaria para salvaguardar lugares geográficos, denominaciones de origen y productos de especialidad tradicional en la Unión Europea. 


Grupo Promecal
Diario Palentino se basa en el Sistema de Gestión de Contenido desarrollado por Escrol