La Asociación de Trabajadores Autónomos y Emprendedores de Palencia (Uatae Palencia) ha organizado, en colaboración con el Ayuntamiento de la ciudad, la primera edición del Mercado de las Viandas de Palencia dentro de las actividades programadas en la Feria de San Antolín, en el que participarán 22 expositores que constituyen un recorrido por la cultura gastronómica de toda España. La inauguración de mercado tendrá lugar hoy a partir de las 11,00 horas y  permanecerá abierta en la plaza de la Inmaculada hasta el  6 de septiembre.

Para el presidente de Uatae Palencia, Jorge Mejías, esta iniciativa es muy importante para los pequeños comerciantes y, cómo no, para la ciudad «porque ayuda a la dinamización de la cultura gastronómica de la provincia y del resto de empresarios de otros lugares que se acercarán durante toda la semana hasta aquí para ofrecer sus productos». El mercado, con entrada gratuita, permanecerá abierto hasta el próximo domingo 6 en horario de 11,00 a 15,00 horas y de 18.00 a 22.00 horas coincidiendo con las fiestas patronales.