Propuesta gastro-motera en la Montaña Palentina

Alberto Antolín
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Sobre dos ruedas por la ruta de los Pantanos y el Románico con parada en Velilla del Río Carrión

En el camino nos aguardan, entre otras cosas, el misterio de las Fuentes Tamáricas, una bonita foto a los pies del Curavacas, o sobre la cima del Espigüete, nuestras dos cumbres más altas en la provincia o la contemplación del arte religioso de los maestros de la pintura e imaginería que albergan nuestras iglesias románicas en esta comarca.

La despensa natural de la Montaña Palentina es amplía, plagada de las más preciadas especies micológicas, embutidos artesanos, productos de caza y pesca en el territorio, que aderezados con el saber hacer de nuestros profesionales de la cocina estimularán nuestros sentidos.

Esta ruta atraviesa buena parte de la Montaña Palentina a través de la carretera P-210. El nombre no es casual ya que a lo largo de sus 55km disfrutaremos de las imágenes de agua y paisaje que nos ofrecen los embalses de Ruesga, Requejada, Camporredondo y Compuerto.