La feria será inaugurada a las 12.00 horas y cerrará sus puertas tres horas después en la Plaza Mayor de la localidad, donde, además de las casetas de presentación de los productos alimentarios por parte de los productores asistentes, la Diputación instalará un espacio para llevar a cabo el taller de cocina, que correrá a cargo de los profesionales del Restaurante 'La Traserilla de Palencia', también perteneciente al club de calidad, quienes elaborarán delicias gastronómicas a partir de los productos de las empresas participantes en la feria, que serán degustadas por el público asistente.