Ni en verano, ni en Navidad. La Semana Santa es la época del año en la que Guardo registra el mayor volumen de vecinos y visitantes. Una oportunidad que no ha querido desaprovechar la Asociación Comarcal de Hostelería, que ha lanzando una nueva edición, y ya van siete, de su popular Ruta del Cofrade. Una veintena de establecimientos de la localidad minera se ha sumado a esta nueva iniciativa de un colectivo que trabaja sin descanso con el objetivo de «convertir a Guardo en la capital gastronómica de la provincia de Palencia, gracias a la implicación de nuestros asociados», afirmó su presidente, Toni Speranza.