Provincia

30/07/2010

Festival de Exaltacióin del Cangrejo de Río

Roberto Ruiz, ilusionado con su papel de pregonero

Ruiz Salces ha participado en numerosas ocasiones en las excavaciones realizadas en Herrera para sacar a la luz su pasado romano

Roberto Ruiz, pregonero.

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Andrea Benito Arto

Roberto Ruiz Salces es doctor en Antropología por la Universidad de California, profesor y secretario de la Universidad IE de Madrid y Segovia y además está vinculado como consultor internacional a la Organización Mundial de Turismo. Su estrecha relación con el pasado romano de Herrera, así como su amistad con Javier San Millán, han llevado a este santanderino de nacimiento y palentino de adopción a convertirse en el pregoneto de la XXXIX Edición del Festival Nacional de Exaltación del Cangrejo de Río.

De carácter afable, sencillo y cercano, Ruiz Salces se muestra pletórico ante la posibilidad de participar de esta singular manera en las fiestas de la localidad. Según sus propias palabras «es todo un honor y una satisfacción contribuir en el fomento de esta importante festividad, que no sólo ensalza una gastronomía tan particular como la de los cangrejos, sino que la aúna con el resto de tradiciones y señas de identidad de toda la comarca».

De la fiesta y de Herrera destaca «el extraordinario ambiente y la buena armonía que se respira en la localidad, el carácter acogedor de sus gentes y la disposición que todos los vecinos ponen por hacer de las fiestas algo original». También, señala, «el magnífico gusto que es para el paladar la degustación de los cangrejos en sus diferentes formas de elaboración y presentación, un plato típico de la zona que subraya la idiosincrasia de toda la región».

Respecto al pregón, Roberto Ruiz desvela que será «clásico, breve y sencillo, para no aburrir a los vecinos y en un tono muy humorístico para sumarme así a la fiesta. De esta forma, pretendo relacionar al protagonista del festival- el cangrejo o Austropotamobius pallipes lusitanicus, su nombre en latín- con la antigua Pisoraca, por lo que en clave de humor relataré la historia de un pequeño crustáceo gladiador romano». Por último, el pregonero de estas fiestas anima a toda la gente a que se desplace hasta el municipio para poder participar en estos actos tan importantes a nivel nacional y tan especiales para todos los herrerenses.    

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