«Sobrepasar» el formato de Feria

O. H.
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Baltanás ha comenzado los actos de su certamen anual de los productos lácteos y enológicos con una muestra de cocina en directo, a cargo de Ignacio Solana, con una estrella Michelín

• El viernes próximo se celebrará una cena-cata de quesos dirigida por Rubén Valbuena de la quesería vallisolenta Cantagrullas. La feria tendrá lugar el domingo 30 de octubre. Aunque la Feria se celebrará el domingo 30 de octubre, ayer ya comenzaron los actos con una muestra de cocina en directo a cargo de un Estrella Michelín: el cántabro Ignacio Solana (Restaurante Solana La Bien Aparecida- Ampuero). Los actos con los que contará esta VI Feria del Queso y el Vino de Baltanás comenzarán el viernes 28 por la noche con una cena-cata de la mano de Rubén Valbuena, de la Quesería Cantagrullas,