La unión hace la fuerza y por ello más de una veintena de bares y restaurantes de la villa montañesa llevan desde el pasado verano trabajando para crear una entidad que se acaba de poner en marcha. Se denomina Hosteleros Asociados de Cervera, Hosac, y estará presidida por Diego Sardina. En la directiva estará acompañado por Pilar de la Fuente, Luis Ángel Bedoya, Antonio Campos y Francisco José Martín.